Name: Hartverchromter Bratplatten-Aufsatz (geriffelt) Linie 750 3-seitig
Brand: Heidebrenner
Availability: InStock

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Hartverchromter Bratplatten-Aufsatz (geriffelt) Linie 750 3-seitig

Produktkode: ZCZF

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Verfügbar

1.830,22€

Made in Germany

Lieferung nach: 4 wochen

Beschreibung

Hartverchromter Bratplatten-Aufsatz (geriffelt)
passend für Gas-Lavasteingrill oder Rostbräter
B x T: 310 x 600 mm (passend für 1 Heizzone, 750 mm Gerätetiefe) hartverchromte geriffelte Stahlplatte mit 3-seitigem Edelstahlrand
Weitere Ausführungen erhältlich: * Bratplatte geriffelt (Hartchrom), Art.: ZCZF, LP: 1.398 € * Multibräteraufsatz glatt (Hartchrom, 40mm Rand), Art.: ZCZH, LP: 1.213 € * Multibräteraufsatz glatt (Hartchrom, 80mm Rand), Art.: ZCZG, LP: 1.375 € * Bratplatte glatt (Guss), Art.: ZQME, LP: 1.033 € * Bratplatte geriffelt (Guss), Art.: ZQMF, LP: 1.138 € * Multibräteraufsatz glatt (Guss, 40mm Rand), Art.: ZQMH, LP: 1.139 € * Multibräteraufsatz geriffelt (Guss, 40mm Rand), Art.: ZQMO, LP: 1.244 €

Der hartverchromte Aufsatz eignet sich für eine Vielzahl von Grillgerichten und macht mit seiner glatten Oberflächen immer eine gute Figur. Empfindliche Speisen wie Gemüse, insbesondere Fisch, lassen sich auf einem Bräter perfekt zubereiten. Es ist auch möglich, Fisch und Fleisch abwechselnd zu braten, ohne den Geschmack zu verändern. Mit dem hartverchromten Multibräter bekommt man noch zusätzlich die Möglichkeit, das Bratgut zu schmoren, anders als bei dem geriffelten Multibräter, wird sich keine Maserung zeigen.

Geriffelte Grauguss Multibräter eignen sich sowohl für Fleisch als auch für Fisch, dabei ist zu beachten, dass diese Aufsätze produktbezogen eingesetzt werden. Guss hat eine poröse Struktur und während des Bratens verbleibt in den Poren Fett. Bei wechselndem Einsatz besteht die Gefahr der Geschmacksübertragung.

Geriffelte Bräter aus Guss sind vorne offen, somit wird die überflüssige Menge an Fett, oder Wasser in die Ablaufrinne geführt.