ÜBER 75 JAHRE HEIDEBRENNER

2024 ist HEIDEBRENNER eines der wenigen Unternehmen der Branche in Europa, das die Forschung und Entwicklung von Gasgeräten weiterhin intensiv betreibt. Namhafte Hotel- und Gastronomie-Ketten vertrauen der HEIDEBRENNER -Technik: Steigenberger, Robinson-Clubs, Hilton-Hotels, Hyatt-Hotels, Holiday-Inn und andere.

Allein im KaDeWe, Berlin, sind mehrere Gasgeräte von HEIDEBRENNER im Einsatz. Auch bekannte Spitzengastronomen sind mit HEIDEBRENNER-Geräten erfolgreich, so z. B. Fernsehkoch Johann Lafer; Maître Pierre Pfister; Feinkost Käfer; Jürgen Gosch; List, und andere. Kunde ist auch Horst Abel, der “Gastronomiekönig” von Mallorca. Viele Gerätenutzer sprechen wie selbstverständlich von ihrem HEIDEBRENNER. Dem Hersteller ist es gelungen, den Markennamen zum Gattungsbegriff zu machen.

2005 entsteht ein neues Zeitalter für HEIDEBRENNER. Die Firma erneuert und modifiziert seine Produktpalette. Sie öffnet sich für Europa und den Rest der Welt. Mit ihrer neuen Ausrichtung etabliert HEIDEBRENNER 2007 die Marke in Russland als hochwertig, kreativ und innovativ. Gleichzeitig beginnt HEIDEBRENNER mit der großflächigen Produktion von Induktionsgeräten. Der Vertrieb der HEIDEBRENNER Produkte wird auf 3.500 Fachhändler in Deutschland, Europa und Übersee ausgebaut. Mittlerweile ist die Firma mit seinem Team auf jeder namhaften europäischen Gastronomiemesse mit seinem Sortiment vertreten.

Mit dem von HEIDEBRENNER entwickelten “Kurzzeitgaren” wurde ein neuer Trend mit interessanten Zuwachsraten geschaffen: Besonders leistungsstarke Gasbrenner garen hochwertige Speisen bei großer Hitze in extrem kurzer Zeit. Den Erfolg kann man schmecken: Alles hat Biss; die Vitamine, Nährstoffe und Farben der Lebensmittel bleiben erhalten.

Am 1. Oktober 1948 meldete der Schlossermeister Alfred Heidemann ein “stehendes Gewerbe” in Kiel an. Der Tüftler zog durch die vom Krieg zerstörte Stadt, reparierte Gasherde und machte aus zwei beschädigten Herden einen funktionsfähigen. Nach drei Jahren wurde als erstes Fahrzeug ein “Tempo-Dreirad-Lieferwagen” angeschafft. Alfred Heidemann war ein Pionier und ein Unternehmer der ständig nach neuen Marktlücken suchte, die er auch im Bereich von Gasgeräten für Gewerbebetriebe fand. Fortan entwickelte und fertigte er Gasgeräte und -brenner, die zum Kochen, Braten, Grillen und Heißhalten in der Gastronomie, in Fleischereien, Bäckereien und Konditoreien eingesetzt wurden.