Name: Induktion Wok-Station 400 + 300 Wok
Brand: Heidebrenner
Availability: InStock

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Induktion Wok-Station 400 + 300 Wok

Produktkode: IDADB

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Verfügbar

26.982,06€

Made in Germany

Lieferung nach: 4 wochen

Beschreibung

Induktions Wok-Station "1x400 mm + 1x300 mm"
Versenkte Oberplatte für Wasserbad (Wasser-Einlaufdüsen in Oberplatte sowie Ablauf mit Sieb enthalten)

1x 16 kW Kochstelle mit Ø 400 mm CERAN® Wok-Cuvette in erhöhtem Edelstahl-Ring.

1x 5 kW Kochstelle mit Ø 300 mm CERAN® Wok-Cuvette in erhöhtem Edelstahl-Ring.

BITTE ACHTEN SIE AUF GEEIGNETE WOK-PFANNEN!!
Die 400 mm Wokgläser sind ausgelegt für Wok-Pfannen mit gewölbtem Boden und einem Durchmesser von ca. 490 mm.
Die 300 mm Wokgläser sind ausgelegt für 1-Portionen-Pfannen mit gewölbtem Boden und einem Durchmesser von ca. 360 mm.
Sollten Sie keine passenden Heidebrenner-Pfannen verwenden, halten Sie im Zweifelsfall vor Verwendung Rücksprache mit uns.

Leistungssteuerung mit stufenloser, digitaler Knebelsteuerung und Statusleuchte
Anschlusskabel, 2 m lang,

Zur Wasserbefüllung der versenkten Oberplatte sind Wasser-Einlaufdüsen vorhanden;
Steuerung über manuelles Einlaufventil in der Bedienblende.

50 mm Aufkantung hinten;
Hauptwerkstoff: Chromnickelstahl 18/10, 1.4301

Unterbau:
- 3-seitig geschlossen,
- vorne offen,
- höhenverstellbare Füße

Zusatzoptionen gegen Aufpreis erhältlich:
- Rückwand (ggf. mit zusätzlichem Aufsatz für GN-Einsätze);
- Integrierter Kaltwasserauslass (ggf. integriert in Rückwand) mit Kniehebelbedienung oder Mischbatterie
- Leistungs- oder Temperatursteuerung mit Knebelbedienung und separater Anzeige (alternativ: Touchpanelbedienung)

Technische Information

Elektroanschluss	CEE 32A 400V 3L+N+PE, 6h
# Koch-/ Bratzonen	2
Gerätetyp	Stand
Ausführung	Mit Wasser Option
Gerätetiefe	900 mm
Energieart	Induktion
Ges.-Geräteleistung	21 ,0 kW
Gerätebreite	1200 mm
Gerätehöhe	700 mm
Durchmesser	⌀ 400 mm