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Groß-Wok-Herde

Groß-Wok-Herd mit Kühlung

Speisen sollen durch Frische und guten Geschmack zum Genuss der Gäste werden. Induktions-Groß-Wok-Herde bringen höchste Leistung. Alle Speisen werden mit starker Hitze nur ganz kurz gegart. Den Erfolg kann man schmecken: Alles hat Biss; die Vitamine, Nährstoffe und Farben der Lebensmittel bleiben erhalten.

 

 

Beispiel:

Induktions-Groß-Wok-Herd mit 3 Kochstellen in Sonderanfertigung

- inkl. versenkte Deckplatte mit Wasserbad
- Ablauf mit Filter für groben Schmutz
- Wasserhähnen
- Ablageboard für GN Behälter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ablauf + Schmutzfilter
Board für GN Behälter